Ecco il salame al cioccolato in versione Irresistibile. La ricetta proviene dalla mia vicina Roberta e giusto sabato scorso mia moglie Elisa e Roberta si sono riunite per preparare un po' per la cena. È chiaro che questa versione è irresistibile per il fatto che mascarpone e la Nutella fanno certamente la differenza. Il classico salame al cioccolato prevederebbe invece di utilizzare le uova, lo zucchero ed il cacao, oltre all'aggiunta minima di qualche liquore.

Ingredienti

• 250 g di mascarpone
• 250 g di biscotti oro Saiwa
• 5/6 cucchiai di Nutella

Preparazione

1. Sbriciolare i biscotti secchi in pezzi sufficientemente piccoli
2. Aggiungere il mascarpone e la Nutella
3. Aggiungere i cucchiai di Nutella
4. Mescolare energicamente fino ad ottenere un impasto omogeneo come consistenza e colore
5. Disporre un foglio di pellicola trasparente e formare il filoncino
6. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e rotolare in modo da dare una forma cilindrica
7. Riporre nel freezer per almeno 5/6 ore

Qui sotto trovate le fasi salienti attraverso alcune illustrazioni scattate proprio sabato durante la preparazione. Provare per credere.